Кустарник семейства жимолостевых.

Цветки бузины используются как наполнитель (ароматизатор) ликеров, а также для ароматизации вин. Ягоды бузины применяются для интенсификации цвета вина и подкрашивания крепких напитков (регламенты ЕС запрещают подобные технологии при производстве наименований, контролируемых по происхождению).

В последнее время мне горячо полюбился кремовый сливочно-кофейный ликер Ама